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西米怎么煮 怎么煮西米

2019-09-12  来源:  【字体:  

  烧一锅水,水量要多些,等锅里的水快开时,将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌,中途加水也必须加开水,煮西米一般煮10~15分钟就可以了,西米慢慢变透明了,就可以关火了。

西米怎么煮 怎么煮西米

  西米怎么煮

  1.烧上一锅水,由于小西米煮熟后会膨胀,所以水量要多些。

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  2.等锅里的水快开时,将清洗好的西米放入锅中。改用小火一边煮一边用勺子慢慢搅拌,否则西米会粘锅底。

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  3.需要注意的是,煮西米千万不要冷水下锅,中途加水也必须加开水。

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  4.煮西米一般煮10~15分钟就可以了。当看到西米慢慢变透明了,就可以关火了。

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  西米适合用来制作羹、糊、露之类的食品,煮制方法比较简单,但还是有许多需要注意的地方。

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